老年人预防白内障吃什么好？推荐这5类食物

白内障是一种非常常见的年龄相关性眼病。据统计，我国60岁至89岁人群白内障发病率为80%，90岁以上人群为90%以上。一般年龄越大，患白内障的可能性越大。轻者影响光线进入人眼，导致视力模糊，重者致盲。所以早期了解和预防很重要。

饮食方面，老年人吃什么可以预防「白内障」？有眼科专家为大家推荐以下五种食物。不知道的朋友来看看吧~

1.维生素C含量高的食物

研究表明，健康眼睛的晶状体中维生素C的浓度非常高，相当于血液中浓度的30倍。

维生素C是一种强抗氧化剂，有助于保护晶状体的蛋白质和其他成分，还有助于修复视网膜，防止其受到紫外线的损伤等。，呵护眼睛健康，预防白内障。

但随着年龄的增长，人到了五六十岁，眼睛晶状体中的维生素C会明显减少，从而使水溶性蛋白质变性变浑浊，容易发生白内障。

因此，要想预防白内障，平时应多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、西红柿、菜花、鲜枣、草莓等。

2.花青素含量高的食物

花青素还是一种众所周知的强抗氧化剂，有助于加强眼睛的微血管循环，防止自由基对眼睛的伤害，从而有助于预防白内障的发生。

老年人不妨多吃富含花青素的食物，如蓝莓、茄子、樱桃、红石榴、桑葚等。

3.富含叶黄素和玉米黄质的食物

视网膜中的玉米黄质和叶黄素有助于阻挡蓝光对眼睛的伤害，起到保护眼睛的作用，有助于预防白内障，延缓视力下降。

因此，建议老年人多吃富含玉米黄质和叶黄素的食物，如玉米、南瓜、橙子、菠菜、豌豆、菜花、洋葱、西兰花、芦笋、油菜、西葫芦等。

4.维生素E含量高的食物

维生素E也是一种强抗氧化剂，有助于防止自由基对身体的伤害。当人体内维生素E的含量大大降低时，眼睛晶状体的蛋白质容易发生凝集变性，从而增加白内障的风险。

所以不妨多吃富含维生素E的食物，如坚果、鸡蛋、乳制品、豆制品、白菜、黄花菜、芝麻等。

5.β胡萝卜素含量高的食物

β胡萝卜素进入人体后，可转化为维生素A，维生素A是眼睛感光物质的重要原料。正因为如此，当人体内的维生素A非常丰富时，可以保护眼睛的健康，使眼睛更明亮，视力更好。相反，当维生素A缺乏时，眼睛很容易变得浑浊，从而增加白内障的发病率。

因此，建议老年人多吃富含β胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、菠菜、菜花等。

预防白内障还应注意:

①阳光强烈时，外出时最好戴上太阳镜，防止紫外线照射导致晶体变硬、钙化。

②限制热量摄入，适量运动。肥胖者白内障发病率比正常体重者高30%左右。

③注意眼部卫生，不要用手揉眼睛，擦眼睛要用不干净的手帕和毛巾洗。

④积极防治慢性病，包括眼病和全身性疾病，尤其是糖尿病最容易发生白内障。盐吃多了容易引起白内障。

⑤戒烟限酒，保证充足睡眠。