哪些食物对预防白内障比较好

白内障的病因会让晶状体蛋白发生变性,形成混浊,由透明变成不透明,阻碍光线进入眼内,从而影响了视力,那么有什么饮食可以预防白内障呢?

吃深绿色蔬菜可预防白内障

吃深绿色蔬菜可以预防白内障,尤其是叶黄素和玉米黄质的物质.菠菜、胡萝卜、青椒、芥蓝能减少紫外线的损害,具有很强的抗氧化作用.使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用.

叶黄素和玉米黄质,为胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果

白内障患者如何进行饮食调理?

白内障患者要多吃富含维生素C的食物

科学研究发现,维生素c具有防止白内障形成的功效.因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果,而维生素c能减弱光线和氧对晶状体的损害,从而可以防止白内障的发生和发展.为此,患有白内障的患者应适当多吃一些富含维生素C的食物,如西红柿、大枣以及新鲜绿色蔬菜等等.

白内障患者要多吃富含硒的食物

科学研究发现,当机体内的硒含量不足时,可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降,白内障的发病率则可明显提高.所以,预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物,如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等.

白内障患者要多吃富含锌的食物

据研究,在晶状体中锌的含量较高,而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少.所以,缺锌会促进白内障的形成,因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物,如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等.

常饮茶可预防白内障

研究发现,茶叶中含有一种鞣酸物质,具有抗氧化反应作用.白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致,故经常饮茶可防止白内障的发生.有人研究,每日饮茶5杯,对防止白内障的发生和发展具有良好效果.